沈阳美食

这些只有上冻后,才能吃到的东北美食!你吃过几个?

【导语】:你家东北的啊?你家冬天零下三十度?你家那儿把吃的放外边儿就能冻?没有冻货的冬天是不完美滴,冬天的东北,俨然天然大冰箱呀!来东北,一定要吃这些冻着的美味。

  冻梨

  冻梨的品种主要有花盖梨、大香水梨、白梨和秋子梨。

  梨被冻得又黑又硬,放入冷水,它的表面会结冰,敲碎冰壳,化软了就能吃啦~酸酸甜甜,还有嚼劲儿!跟东北姑娘一样有韵味!

  冻柿子

  冻柿子的品种则是磨盘柿子和火柿子,略微酸涩的柿子,果肉冰冻后嚼起来甜脆,还带着冰碴子呢!

  冰糖葫芦

  糖葫芦到处都有,但哥总觉得少了一个“冰”字就不够味道!

  大冬天吃山楂的糖葫芦,冻硬的糖稀咬下去嘎嘣脆,一口咬不下来,还酸酸的让人流口水!

  冻豆腐

  冬天的冻豆腐是下火锅、炖菜的好食材,有弹性,还多汁!耐煮,还滋补!

  吃了冻豆腐,才知道什么叫“心急吃不了热豆腐”!真烫嘴啊!

  冻饽饽

  饽饽是满语“干粮”的意思。

  小时候,姥姥蒸一大锅饽饽,吃不了就放在露天的院子里冻上存起来,随时想吃随时可以拿。

  还有冻豆包、冻饺子、冻地瓜丸子、冻菜丸子…好吃的不要不要滴~

  冻肉

  东北人吃冻肉的习惯源于满族。

  满族喜欢吃猪肉,过年了家家都会杀年猪,吃不了的肉就挂在窗框上冰冻保存,还有人把肉埋雪里保鲜,甚至再浇点水给它冻实,防止黄鼠狼来偷吃。

  冰棍

  冰棍一点都不稀奇,稀奇的是售卖的姿势。

  不理解为啥冰棍儿能摆在大街上买?不好意思,不想解释,天然优势,说了怕你嫉妒~

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