沈阳本地宝 > 沈阳美食 > 菜谱秘笈 > 沈阳过年必备的10个硬菜 你吃过几个
沈阳过年必备的10个硬菜 你吃过几个
2017-01-09 09:21【我要纠错】

【导语】:说来也怪,每次老妈把一些菜凑齐一桌,不用说,肯定过年了!瞅瞅这些经典硬菜,你家是不是年年吃?

  说来也怪,每次老妈把一些菜凑齐一桌,不用说,肯定过年了!瞅瞅这些经典硬菜,你家是不是年年吃?

  NO1.鱼

  红烧鱼、清蒸鲈鱼、偏口鱼……甭管什么鱼,总得有一条放在桌子正中间,留头留尾,寓意年年有余,一年有头有尾~

  NO2.猪爪

  在俺们东北,过年桌子上必须有盘猪爪,寓意“搂钱”耙子,过年啃块猪爪,新年财运亨通!

  NO3.肘子

  年夜饭桌上必须有大肘子,意思是“走字儿”!

  肥而不腻的大肘子,不管是蘸着蒜酱吃,还是空嘴吃,滋味都倍儿棒~

  NO4.茧蛹

  俺们东北人都爱吃这个茧蛹,有的大火爆炒,有的炸一炸,撒上盐,酥脆喷儿香!

  NO5.红烧排骨

  老妈通常都是提前一天就把排骨炖好,肉炖得烂烂的,红烧起来特好吃,家里要是有小孩,分分钟就没了。

  NO6.蒜苔炒肉

  没吃过蒜苔汤泡大米饭的东北人,那都不叫东北人!

  NO7.小鸡炖蘑菇

  这道菜吃的就是那个味儿!老妈买的小鸡必须是不喂饲料的笨鸡,蘑菇是山里的野生榛蘑,这样做出来味儿才“正”!

  NO8.凉拌菜

  清爽可口的大拌菜,一拌就是一盆,加点儿粉丝,味道老毕了!

  NO9.皮冻

  蘸着蒜酱吃,老爸最爱的下酒菜。

  NO10.虾片

  香香脆脆的炸虾片,孩子们的最爱!

手机访问 沈阳本地宝首页

  • 2017塔湾·兴顺国际夜市

    2017塔湾·兴顺国际夜市什么时候开幕?2017塔湾·兴顺国际夜市什么时候结束?2017塔湾·兴顺国际夜市在哪里?

  • 沈阳2017年同一首歌年夜饭预订

    同一首歌YOYO娱乐音乐餐厅特别推出“年夜饭大餐”。在大年夜里尽情享受美食与音乐的完美结合。年夜饭价格2288元/桌起、2588元/桌、2988元/桌。

  • 2017年沈阳辽宁大厦年夜饭大餐预订

    年夜饭是家中最丰盛的一顿饭,辽宁大厦资深总厨在年三十当天亲自掌厨。菜谱讲究吉祥如意,菜品要色香味俱全。年夜饭象征着新年新气象 新的一年要万事顺利

  • 2017全聚德沈阳店 除夕大餐预订

    2017年将至,全聚德沈阳店根据传统风俗习惯,结合南北风味,精心烹制了多款新年除夕大餐。

  • 2017年沈阳宾馆年夜饭预订 属于家的味道

    为迎接新的一年,沈阳宾馆精选三款套餐,呈现吉祥如意的除夕盛宴。在这里,一家人团年共聚、乐品佳肴、迎春接福,许下新春里的美好愿望。

  • 2017沈阳台北A+A 除夕年夜饭预订

    台北A+A拥有多间豪华包房,中式全品类菜肴,最重要是价位亲密。今年特别推出了除夕年夜饭。

  • 沈阳和兴人家经典辽菜年夜饭大餐预订

    和兴人家今年特别推出“年夜饭大餐”。节日期间,将由辽菜知名传承人包玉东亲自为宾客奉上不一样的味觉盛宴。

  • 沈阳2017年红旗公社年夜饭大餐预订

    红旗公社乡村菜馆特色餐厅,在鸡年新春来临之际,特别推出了年夜饭大餐系列。

  • 沈阳金香汇晚茶预订年夜饭 过年不打烊

    金香汇晚茶,有家的味道。在今年新春来临之际,推出了多款年夜饭套餐。

  • 2017沈阳今旅饭店新春团圆宴

    今旅酒店的中餐厅香宫为欢腾喜庆的“大年三十儿”定制了三款丰盛的超值团圆宴菜单(每席限10人)。香宫的厨师团队为宾客打造星级除夕美味,家味儿、年味儿,吉祥、团圆——新春的寓意一样都不少。

  • 2017沈阳海韵锦江国际酒店新春团圆宴

    金鸡喜唱五福临,彩凤欢啼万事兴。海韵锦江中餐厅呈现了多款新春团圆宴套餐。

  • 2017年沈阳丽都索菲特酒店年夜饭套餐

    沈阳丽都索菲特酒店南粤宫中餐厅,厨师团队早已准备好一切啦!四款精心而备的丰盛年夜饭套餐任君选择。

  • 热门推荐