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沈阳美食-那家馆白肉血肠
2013-11-20 17:10【我要纠错】

  那家馆白肉血肠

  那家馆开业于1884年,由那氏满族厨师开设,最著名的是满族传统风味白肉血肠,白肉即白水煮猪的五花肉,原是清朝皇帝祭祀用的祭品;血肠是把猪血调上粉汁灌在猪肠子里,经热汤一烫,有特殊的香。白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香鲜嫩,脍炙人口。

  旅人提示:地址沈阳路90号,电话024-24844274。

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